טיול בבודפשט למטייל הישראלי

כשאנחנו מפנטזים על חופשה קצרה בחו"ל ביעד עירוני, מה רואים בעיני רוחנו? עיר שתאפשר לנו לחלץ את העצמות ולהזיז את הרגליים יותר מאשר בשגרה האפורה, שיהיה לאן לטייל בעיר, בניינים יפים וקצת ירוק בעיניים, אוכל טוב, מקומות בילוי וכמובן תבלין שופינג. ואת כל זה, אם אפשר אז גם לא במחיר יקר מדי, כולל גם טיסות לבודפשט זולות יחסית בזכות העובדה שטסות אליה חברות לואו קוסט כמו ריינאייר, וויז אייר, לצד אל על וכו'.
 

את כל זה, מציעה בודפשט – בירת הונגריה. השם שלה מתחלק לשניים – בודה ו- פשט, על שם שני חלקי העיר:
 

בודה שוכנת על גבעות ומציעה סיור של יום או יומיים בין מצודות, ארמונות, מוזיאונים וגנים יפים, בינהם סמטאות עתיקות וכמה מסעדות ובתי קפה עתיקי יומין. היא צופה על החלק של פשט – השטוח בו מתנהלת למעשה הפעילות המסחרית של העיר, עם שלל חנויות, מדרוחב, בתי מלון ואינספור מסעדות ומקומות בילוי. בין שניהם נמצא נהר הדנובה הענק, אותו חוצים מספר גשרים גדולים.

 מגבלות קורונה בבודפשט? לא קיימות לחומרה. האכלוסיה חוסנה בחיסון הרוסי ("ספוטניק") ולאחר מכן ההתנהלות היומיומית חזרה להיות דומה לתקופה של טרום קורונה. אין חובת מסיכות – גם במקומות סגורים. אני בכל זאת השתמשתי במסיכה בתחבורה הציבורית ובמקומות סגורים.  (עדכון: מהראשון לנובמבר, ישנה חובת עטיית מסיכות בתחבורה הציבורית). באומדן גס מאוד, נראה שרק כ-10% מהאוכלוסיה עוטה מסיכות (כולל בני גיל הזהב).

תחבורה ציבורית מצויינת בבודפשט

התחבורה הציבורית בבודפשט נהדרת, לבחירתכם רכבות, קוי מטרו (תחתית), טראמים (חשמליות), אוטובוסים "רגילים" וגם חשמליים. לוקח יום יומיים להבין איך זה פועל ובשילוב "גוגל מפות" ההתנהלות הופכת להיות יעילה להפליא. ההונגרים מתייחסים ברצינות רבה לנושא התחבורה, לדוגמה, קו המטרו M3 מצוי בשיפוצים ולא פעיל. במקומו, הופעל קו אוטובוסים במסלול דומה מעל האדמה והאוטובוסים האלו יוצאים כל שתי דקות לערך לדרכם. הגיע אוטובוס מלא בנושאים? אפשר להמתין בא אחריו שגיע בעוד זמן קצר. מיותר לרוץ אחרי אוטובוס...
 

נכון לתאריך פרסום הכתבה, כרטיס נסיעה בודד עולה 350 פורינט וחבילה של עשרה עולה 3,000 פורינט. יש גם כרטיס "חופשי יומי" במחיר 1,650 פורינט ואופציות נוספות, כמו גם "כרטיס בודפשט" שנותן הטבות באטרקציות שונות. חשוב לדעת: את כרטיס הנסיעה יש לתקף ("תוקף") במכונות שנמצאות בחלק מהתחנות או באוטובוס / טראם. אם לא תיקפתם ותפס אתכם פקח, תשלמו קנס לא קטן, לתשומת לבכם.

גם שבילי אופניים רבים ישנם לצד כבישים ומדרכות ויש להזהר מהרוכבים הרבים. קו המטרו M1 הוא הראשון בעיר והחל לפעול בשנת 1896! זהו המטרו השני שהחל לפעול בעולם, אחרי זה של לונדון (משנת 1890).  

הרכבות של M1 צנועות וצנומות יותר, הירידה מהרחוב קטנה יותר (סדר גודל של קומה אחת מתחת לשדרה) והתחנות משדרות עיצוב נוסטלגי קלאסי של תחילת המאה הקודמת, אפילו מזכיר במשהו את פריז של מגדל אייפל.  

מה לגבי מוניות? מומלץ להזמין עם אפליקציית Bolt, עם מחירים טובים יותר מאשר מונית רגילה.

השוק המקורה, בעיקר לתיירים?

שווקים עירוניים מהווים חלק בלתי מבוטל מחווית התיירות. השוק המפורסם בעיר הוא Nagy Vásárcsarnok, המכונה “השוק המקורה”. בקומת הקרקע מצויים ביתני ודוכני פירות, בשר, גבינות ולחמים. בקומה השנייה ישנם דוכני מזכרות, ביגוד וגם כמה מסעדות. השוק תיירותי למדי וגם המחירים בו אינם כבר הזולים ביותר בעיר. 

בדרך לבדיקת ה-PCR, ירדתי בתחנות האוטובוס האחרונה של "תחליף קו M3", בעודי פוסע על המדרכה, הבחנתי במבנה צבעוני גדול מימין אשר להפתעתי התגלה כשוק אוכל מקורה בשם Lehel Market. זהו שוק אוכל מקומי, לא תיירותי. יש בו המון דוכני פירות וירקות, נקניקים ובשרים מכל הסוגים, גבינות, מאפים ועוד (גם קצת בגדים בקומה השנייה). 
 

השוק נקי ומאוד מסודר, חוויה טובה מאוד. כאן ניתן לראות את המוכרת הוותיקה מכניסה יד עטוייה כפפה אל תוך חבית ומוציאה ממנה ערימת כרוב כבוש חמוץ. ניצלתי את ההזדמנות לרכוש כאן פפריקה במגוון סוגים וצורות (אבקה, שפורפרות, מתוקה וחריפה) במחירים זולים יותר בהשוואה לשוק המקורה המפורסם והתיירותי בעיר.
 

בדיקת קורונה בבודפשט

בודפשט מציעה מגוון של מקומות לבדיקות קורונה, ניתן גם לשאול במלון שלכם. מחיר בדיקת קורונה לאדם נע סביב 40$-60$ (בדיקת PCR). הליך בדיקת הקורונה היה מסודר, במקום נקי (ביקשו לחטא ידיים בכניסה והפרידו בין הנבדקים).

אוכל הונגרי

האוכל ההונגרי מגוון: פלצ'ינטה (חביתית / בלינצ'ס במילוי מתוק או מלוח), רקוטקרומפלי (פרוסות תפוחי אדמה בתנור עם שמנת ועוד דברים טובים), לצ'ו, גולאש, פפריקש, לקינוח גסטנייה פירה (פירה ערמונים קר עם קצפת טעימה), קיורטוש (עוגה על גחלים) ועוד. כמובן שלצד זה, ניתן למצוא מסעדות אוכל מהיר, אסייתי, רשתות כמו סטארבקס ואפילו חומוס בר.

מסעדת מנזה (Menza) היא מקום הומה אדם ומומלץ להזמין מקום מראש. מעוצב בסגנון רטרו. מרק גולאש טעים, לא מאוד סמיך. תבשיל בקר ברוטב עם בצקניות (שפצלה), טובל ברוטב חום, סמיך ומלא טעם. אהבתי את ה-לצ'ו עם נתחי נקניקיה מלאי טעם. 

קניית פפריקה בבודפשט

אז איזה פפריקה קונים?

פפריקה אדומה מתוקה – édes

פפריקה חריפה – csipős

יש גם "משחת" פפריקה, חריפה בשפופרת האדומה ויש גם משחת תבלינים לגולאש בשפופרת הכתומה.
 

קונדיטוריה ובית קפה רוזוורם – Ruszwurm, עוגת קרמשניט, מאחורי מצודת הדייגים. מקום ותיק ונוסטלגי (משנת 1827), ריהוט עץ, אל תצפו למזגן בקיץ ואין המון מקומות ישיבה.
 

אבל הקרמשניט שווה... עם דפי בצק עלים דקים מלמעלה ולמטה ובאמצע שכבת קרם מתוקה ורכה, נימוחה בפה. הבצק לא עבה וקשה ותפקידו כאן רק לשמור על גבולות הקרם ולא להאפיל עליו.

מתחם בילויים – Szimpla Kert, בניינים ישנים ונפולים שהפכו למאורת הארנב, עם עיצוב הזוי ותפאורה גרוטסקית משולבת בקירות עתיקים. צמוד אליו נמצא שוק אוכל רחוב במתחם פתוח, למי שרעב להמבורגרים, נקניקיות ושאר מיני אוכל מהיר.
 

טיול בבודפשט

מרכז העיר כולל כמובן את מדרחוב ואצי אוצה המפורסם, עם שלל חנויות, בתי קפה ומסעדות, קרוב מצד אחד לנהר הדנובה ומצד שני לאתרי העיר המרכזיים.

כיכר אליזבט, סמוכה למדרחוב: כשמזג האוויר נעים, ניתן לראות חבורות צעירים יושבות על הדשא ורוכבי סקייטבורד משתעשעים על השבילים. כאן נמצא גם הגלגל הענק של בודפשט – Budapest Eye נצבע באורות כשהערב יורד ומספק תצפית על העיר.  
 

כיכר הגיבורים משמשת כמרחב לאירועים גדולים (לדוגמה, ביקור האפיפיור נערך כאן מול קהל רב בספטמבר 2021), היא מוקפת מוזיאונים גדולים, בצידה הצפוני נמצא הפארק הגדול של בודפשט, רחבת החלקה על הקרח, מרחצאות חמים ועוד. מגיעים לכיכר עם קו המטרו M1.

הרובע היהודי, כך מסתבר, הפך לרובע בילויים, שורה ארוכה של ברים, מסעדות ומקומות בילוי נסופים בתוך סמטת הולכי רגל בין בניינים, בשעות הערב הופכת לשוקקת חיים במיוחד ועמוסה בבליינים צעירים וצעירים ברוחם.
 

בית האופרה מצוי בשיפוצים כעת. בית הפרלמנט המרשים על שפת הדנובה, מואר בלילה, לא רחוק ממנו נמצאת אנדרטת הנעליים לזכר נרצחי השואה. בית הכנסת הגדול של בודפשט הוא הגדול באירופה, מרשים וייחודי בעיצובו ויש בו קומפלקס שלם של מוזיאון היהודי שניצב במקום בו היה בית הולדתו של הרצל. בחצר, ניצבת אנדרטת “הערבה הבוכייה” לזכר יהודי הונגריה שנרצחו בשואה ועל כל עלה מאלפי עלי המתכת שלה חרוט שם של יהודי שנספה. 

תצפית על הדנובה
מצודת הדייגים שוכנת בצד של בודה על גבעה שצופה על פשט ומציעה נוף יפה של העיר. חלקה נגיש בחינם וחלקה האחר בתשלום. כאן תוכלו למצוא פינות חמד לצילומי סלפי או תמונות פנורמה של העיר. קרובה אליה כנסיית מטיאש המרשימה בסגנון גותי. ניתן להכנס אליה בתשלום. מכאן אפשר להתחיל במסלול הליכה רגלי: ירידה ברחוב לכיוון דרום מזרח תוביל אתכם אל הארמון המלכותי (Királyi palota) עם החלפת משמרות. אחריו בתור נמצאים המבנים המרשימים של מוזיאון ההסטוריה / מוזיאון המצודה עם תצוגות אמנות ואדריכלות. גם כאן תוכלו לצלם ולהצתלם במרפסת היפה שצופה אל הדנובה והעיר. מומלץ להמשיך בירידה ברגל אל שפת הנהר, במעבר בין גנים, מדרגות תלולות או מעליות לנוחיותכם. לבחירתכם האם לחצות על גשר אליזבט מעל הדנובה או להגיע דרומה יותר לגשר הירוק "גשר החירות" ולחצות אותו לכיוון השוק המקורה.  

נקודת תצפית נוספת נמצאת בסיטדלה ופסל החירות ששוכנים בגבעה מיוערת מעל גשר אליזבט ודרומה. בסביבה נמצאת גם קפלת המערה – Sziklatemplom.  

משני צידי כיכר הגיבורים נמצאים מוזיאונים גדולים: המוזיאון לאמנות יפה Szépművészeti Múzeum ובצד השני של הכיכר מוזיאון מוצ'ארנוק Műcsarnok לאמנות מודרנית, הממוקם בבניין משנת 1896.

כאמור, לכיכר צמוד הפארק המרכזי, גם בו יש מוזאונים (מוזיאון הנשק למשל). אפשר לבלות כאן יום רגוע של שיטוט על כרי דשא מתחת לעצים, שלווה ושקט בבית הקפה על שפת האגם.
 

שופינג: יש בבודפשט שלושה קניונים מקורים - קניון ווסטאנד, ארנה וארקד. מלבד הקניונים, נמצא מדרחוב הקניות הראשי הואצ'י אוצה (Váci Street). צ'יינג מומלץ מציע שערי חליפין טובים יחסית – "האירני" (Kiani exchange), תזהו אותו בגלל התור הארוך (בד"כ) שמשתרך אליו.

שוק כריסמס: בודפשט מפורסמת באווירת כריסמס בשווקים שונים המפוזרים בעיר. השנה, עקב הקורונה, הפעילות מצומצמת יותר, אבל עדיין יתקיים שוק כריסמס ברחבה מול בזיליקת אישטוון הקדוש וב- Vörösmarty square במיקום מרכזי בעיר.

בודפשט היא אחד היעדים הבודדים שמקבל תיירים מכל הסוגים מישראל: מחוסנים, מחלימים וגם לא מחוסנים. הונגריה מאפשרת לתיירים ישראלים להיכנס למדינה בהצגת בדיקת קורונה שלילית שבוצעה עד 72 שעות לפני הטיסה. פטורים מהבדיקה: מחוסנים בשתי זריקות מהשנה האחרונה, מחלימים עם חיסון אחד מהשנה האחרונה או מחלימים מחצי השנה האחרונה. אלו הנהלים העדכניים נכון לרגע פרסום הכתבה. יש להתעדכן בנוהל לפני הזמנת טיסות להונגריה.